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Suplementos esportivos: da teoria à prática
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26º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida
15/agosto/25 – sexta - 8h30 - 17h30
8h30-12h - Nutrição nas Instituições de Longa Permanência
Presidente da Mesa - Prof. Vera Silvia Frangella - Docente do curso de Graduação em Nutrição. Coordenadora do Curso de Pós Graduação em Nutrição Clínica do Centro Universitário São Camilo. Mestre e Especialista em Gerontologia pela SBGG. Especialista em Nutrição Clínica pela ASBRAN. Especialista em TNE pela SBNEP.
8h30-9h15 - O Papel do Nutricionista na Coordenação Clínica em ILPI
Profa. Maureen L. Gregson - Nutricionista graduada e pós graduada pelo Centro Universitário São Camilo, com especialização em Nutrição Clínica. Atua há mais de 20 anos em gerenciamento e coordenação de nutrição clínica em ILPIs de grande porte.
9h15 - 10h – Desafios e estratégias do nutricionista clínico na assistência ao idoso institucionalizado
Profa. Joice Santana Abreu - Nutricionista com especialização em Nutrição Clínica e em Nutrição Aplicada à Terceira Idade, pelo Centro Universitário São Camilo. Há cerca de 10 anos vem atuando nas áreas de produção, clínica assistencial e gestão corporativa dos serviços de nutrição de dietética de ILPIs e em clínicas de transição, nas regiões de São Paulo e Rio de Janeiro.
10h-10h30 -intervalo
10h30-11h15 – Diagnóstico nutricional e avaliação do risco de sarcopenia em idosos institucionalizados
Profa. Letícia Trigo Monteiro Bomfim - Nutricionista graduada e pós graduada pelo Centro Universitário São Camilo com especialização em Nutrição Clínica. Há mais de 10 anos vem atuando na assistência nutricional em ILPI e Home Care.
11h15 – 12h - Papel do nutricionista na assistência de idosos com demências
Profa. Mariana Oliveira de Assis Exel – Nutricionista. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Tem 14 anos de experiencia em Nutrição Clínica Hospitalar e 15 anos atuante como gestora do Serviço de Nutrição de Clínicas de Transição e Cuidados Continuados com foco na experiencia do paciente.
14h – 17h30 - Saúde mental e estresse: o papel do nutricionista
Presidente da Mesa - Profa. Dra. Vera Lúcia Morais Antonio de Salvo – Nutricionista. Mestre em Epidemiologia. Doutora em Ciências. Pós doutora em Mindfulness e Mindful eating. Professora de Mindfulness, Mindful Eating e Compaixão. Idealizadora do 1º Protocolo brasileiro e formação profissional em mindful eating no Brasil. Autora do livro Pitadas de Consciência – Temperando a vida com mindfulness. Coordenadora do curso de Pós-graduação em Nutrição em Saúde Mental e Comportamento Alimentar da VP.
14h – 14h45 - Eixo intestino cérebro impactando no estresse
Profa. Angélica Simões Ferrari - Nutricionista e Mestre em Biociências Aplicadas à Saúde pela Universidade Federal de Alfenas-MG. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional, Fitoterapia e Nutrição Esportiva. Pós-graduanda em Nutrição Funcional na Saúde da Mulher e Estética. Atua como nutricionista clínica, palestrante e docente dos cursos de pós-graduação da Faculdade VP - Nutrição Funcional, nas áreas de microbioma humano, disbiose, fitoterapia e saúde do trato gastrointestinal.
14h45 – 15h30 - Estresse na vida moderna da mulher: consequências e como modular nutricionalmente
Profa. Dra. Luana Meller Manosso – Nutricionista; Mestre em Neurociência e Doutora em Bioquímica; Pós-doutorado no Laboratório de Psiquiatria Translacional; Consultora científica do curso de Pós-graduação em Nutrição em Saúde Mental e Comportamento Alimentar. Professora de 10 cursos de pós-graduação na área de Nutrição.
15h30 – 16h - Intervalo
16h-16h45 - Presença que nutre: estratégias baseadas em mindfulness para redução do estresse
Profa. Dra.Vera Lúcia Morais Antonio de Salvo – Nutricionista. Mestre em Epidemiologia. Doutora em Ciências. Pós doutora em Mindfulness e Mindful eating. Professora de Mindfulness, Mindful Eating e Compaixão. Idealizadora do 1º Protocolo brasileiro e formação profissional em mindful eating no Brasil. Autora do livro Pitadas de Consciência – Temperando a vida com mindfulness. Coordenadora do curso de Pós-graduação em Nutrição em Saúde Mental e Comportamento Alimentar da VP.
16h45 – 17h30 - Aromaterapia no manejo do estresse
Profa. Isabel Quaresma Rodrigues - Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia Funcional pela Faculdade VP; Acupunturista, Massoterapeuta (Tui Na) e Fitoterapeuta pelo CEMETRAC (Centro de Estudos de Medicina Tradicional e Cultura Chinesa); Doutora em Acupuntura pela WFCMS (World Federation of Chinese Medicine Societies); Aromaterapeuta pela Aromaluz. Docente na Faculdade VP.
26º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida
16/agosto/25 – sábado - 8h30 - 12h15
8h30 – 12h15 - Fitoterapia e aromaterapia no alcance do Nutricionista
Presidente da Mesa – Profa. Sula de Camargo - Nutricionista. Coordenadora pós-graduação em fitoterapia clínica. Docente em cursos de pós-graduação e palestrante nas áreas de Fitoterapia e Aromaterapia. Mestre em Ciências. Pós-graduada em Nutrição Clínica, Fitoterapia, Suplementação, Gestão em Saúde e em Educação. Foi vice-presidente da Associação Paulista de Fitoterapia (APFIT) e membro de grupos de trabalho do CFN nas áreas de fitoterapia, suplementação e Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS). Foi membro de comitê de ética e pesquisa, centro interdisciplinar de formação e pesquisa, consultora de artigos técnicos e na elaboração de questões para concursos públicos em nutrição. Autora em capítulos de livros em fitoterapia. Atualmente é membro da Comissão Especial e Transitória em PICS do CFN. É colaboradora técnica do CRN3 e consultora técnica da ASBRAN.
8h30 – 9h15 - Uma mãozinha dos óleos essenciais na enxaqueca
Profa. Sula de Camargo – Nutricionista. Coordenadora pós-graduação em fitoterapia clínica. Docente em cursos de pós-graduação e palestrante nas áreas de Fitoterapia e Aromaterapia. Mestre em Ciências. Pós-graduada em Nutrição Clínica, Fitoterapia, Suplementação, Gestão em Saúde e em Educação. Foi vice-presidente da Associação Paulista de Fitoterapia (APFIT) e membro de grupos de trabalho do CFN nas áreas de fitoterapia, suplementação e Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS). Foi membro de comitê de ética e pesquisa, centro interdisciplinar de formação e pesquisa, consultora de artigos técnicos e na elaboração de questões para concursos públicos em nutrição. Autora em capítulos de livros em fitoterapia. Atualmente é membro da Comissão Especial e Transitória em PICS do CFN. É colaboradora técnica do CRN3 e consultora técnica da ASBRAN.
9h15 – 10h - intervalo
10h – 10h45 - Fitoterapia no TDAH e hiperatividade
Profa. Joyce Gomes de Moraes - Nutricionista clínica funcional. Mestre em Saúde da Criança e do Adolescente. Pós graduação em Fitoterapia. É docente convidado de pós graduação em Nutrição, Pediatria, Fitoterapia, além de ministrar palestras e cursos. Atua ainda como nutricionista em consultório e ambulatório. Tem como contribuições literárias científicas artigos e capítulos de livros publicados na área de Pediatria, microbiota intestinal e fitoterapia.
10h45 – 11h30 – Fitoterapia na saúde da mulher 40+
Dra Lara Gabriela Cerqueira - Nutricionista (UNEB). Pós graduada em Fitoterapia e em Nutrição Esportiva Funcional. Coordenadora de Pós Graduação em Fitoterapia Aplicada ILG. Professora de pós graduação; Expert na elaboração de suplementos nutricionais; Coautora de livros; Palestrante; Fundadora da Academia FitoNutriente® voltada para capacitação de Nutricionistas quanto à prescrição.
11h30 - 12h15 - Atualidades sobre Rhodiola rosea
Profa. Viviane do Lago Nakazato - Nutricionista, Mestre em Ensino em Ciências em Saúde – CEDESS - UNIFESP e especializações em Adolescência para equipe multidisciplinar, Docência no Ensino Superior e Fitoterapia clínica aplicada. É consultora da ASBRAN e docente convidada em diversas instituições para cursos de pós-graduação. É também coordenadora geral dos cursos de pós-graduação, intensivos e de grupos de estudos pelo IENS. Participação como autora em capítulos de livros com o tema fitoterapia. Foi presidente da APFit – Associação Paulista de Fitoterapia (2018 – 2021).Atendimento em consultório desde 2001. Habilitada pelo CFN para atuar com fitoterapia, aromaterapia e auriculoterapia e terapia de florais. Atuação em empresas como palestrante e nutricionista responsável em programas de promoção da saúde.